8月22日，由南平市總工會(huì)、市人社局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)主辦的，南平市“工助振興、共富共美”茶葉（白茶）加工技能競(jìng)賽在建陽(yáng)區(qū)將口鎮(zhèn)開(kāi)賽。
競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，選手們獨(dú)立完成萎凋、干燥、揀剔等工序，將歷經(jīng)40余小時(shí)制成建陽(yáng)小白茶后，再由專家評(píng)委根據(jù)操作工藝與白茶審評(píng)五項(xiàng)因子評(píng)分選出獎(jiǎng)項(xiàng)。本次制茶技能競(jìng)賽不僅為茶企、制茶人員提供交流學(xué)習(xí)平臺(tái)，將有力推進(jìn)建陽(yáng)小白茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，進(jìn)一步提升“建陽(yáng)白茶”知名度。
參賽選手周瀚鑫
可以跟來(lái)自各地的選手在一起學(xué)習(xí)交流，我學(xué)到了很多東西，也對(duì)自己的技藝不斷地一個(gè)提升，今后希望能夠再接再厲為白茶發(fā)展做出一份微薄的貢獻(xiàn)。
參賽選手官一輝
舉辦茶技藝比賽，各縣市區(qū)高手云集，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)互相學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，互相有什么好點(diǎn)子都可以交流一下，特別好，我相信南平的包括建陽(yáng)的白茶會(huì)推上一個(gè)更高的高度。
比賽為期三天，來(lái)自建陽(yáng)、武夷山、浦城、光澤、松溪、政和等6個(gè)縣（市、區(qū)）的30名選手參加。最終，專家評(píng)委將評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名，以及優(yōu)秀選手獎(jiǎng)若干。獲得第一名的選手可按程序申報(bào)“南平市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?；獲得2至4名的選手可申報(bào)“南平市金牌工人”；獲得前3名的選手還可向市人社局申報(bào)“南平市技術(shù)能手”稱號(hào)。
海峽茶葉交流協(xié)會(huì)顧問(wèn)吳麟
這次南平在建陽(yáng)舉辦這個(gè)賽事，把各縣市選手集中在這里參加比賽，這對(duì)促進(jìn)我們建陽(yáng)的白茶發(fā)展大有好處，特別是，選手們通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，可以大大提升他們的基本素質(zhì)和加工水平，對(duì)促進(jìn)我們白茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，起到一個(gè)很好的作用。
作者：黃巍
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